｜雞肉炒櫛瓜｜ 雞肉炒上各種喜歡的蔬菜，就是好吃，完成後熱騰騰端上桌，很快就會掃盤哦～ 影片中的所使用的風味香料，可隨方便或喜好彈性調整，蔬菜的種類除了櫛瓜，也可以換成自己喜歡的蔬菜，例如：綠花椰、高麗菜、甜椒或是菇類等都很適合。 料理不受限，煮起來輕鬆許多🥰 大家一起也來炒一盤吧。 ————— 【材料，約3～4人份】 去骨雞腿肉(仿土雞）...1片（約400g） 櫛瓜...1條 【醃料】 鹽、各式喜歡的風味調味料、特級初榨橄欖油...均適量 【調味料】 各式喜歡的風味調味料...隨口味添加 【作法】 備料： 👉去骨雞腿切小塊，拌入醃料，醃20分鐘。 👉櫛瓜切小塊。 ① 熱油鍋，雞肉入鍋炒半熟。 ② 加入50ml清水（或米酒），炒均勻後加蓋燜煮約2分鐘。 ③ 掀蓋，如釋出水分，將水分炒乾。 ⑤ 加入櫛瓜，撒入少許喜歡的風味調味料，拌炒均勻。 ⑥ 再度蓋上鍋蓋，燜煮2分鐘。 ⑦ 掀蓋，拌炒均勻，確認雞肉全熟即完成。 【料理筆記】 📍食譜用的風味香料是肯私廚的蒜香胡椒鹽，以其它喜歡的風味香料取代亦可，例如：小磨坊的蒜香黑胡椒、海鹽＋黑胡椒＋蒜粉。 📍食譜用的去骨雞腿是份量較大的仿
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｜雞肉炒櫛瓜｜ 雞肉炒上各種喜歡的蔬菜，就是好吃，完成後熱騰騰端上桌，很快就會掃盤哦～ 影片中的所使用的風味香料，可隨方便或喜好彈性調整，蔬菜的種類除了櫛瓜，也可以換成自己喜歡的蔬菜，例如：綠花椰、高麗菜、甜椒或是菇類等都很適合。 料理不受限，煮起來輕鬆許多🥰 大家一起也來炒一盤吧。 ————— 【材料，約3～4人份】 去骨雞腿肉(仿土雞）...1片（約400g） 櫛瓜...1條 【醃料】 鹽、各式喜歡的風味調味料、特級初榨橄欖油...均適量 【調味料】 各式喜歡的風味調味料...隨口味添加 【作法】 備料： 👉去骨雞腿切小塊，拌入醃料，醃20分鐘。 👉櫛瓜切小塊。 ① 熱油鍋，雞肉入鍋炒半熟。 ② 加入50ml清水（或米酒），炒均勻後加蓋燜煮約2分鐘。 ③ 掀蓋，如釋出水分，將水分炒乾。 ⑤ 加入櫛瓜，撒入少許喜歡的風味調味料，拌炒均勻。 ⑥ 再度蓋上鍋蓋，燜煮2分鐘。 ⑦ 掀蓋，拌炒均勻，確認雞肉全熟即完成。 【料理筆記】 📍食譜用的風味香料是肯私廚的蒜香胡椒鹽，以其它喜歡的風味香料取代亦可，例如：小磨坊的蒜香黑胡椒、海鹽＋黑胡椒＋蒜粉。 📍食譜用的去骨雞腿是份量較大的仿
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