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ベストレシピ賞事務局｜簡単・時短レシピ・料理・献立・キッチン on Instagram: "【260万回された！ナスの唐揚げ】【@sako_recipe_さんの投稿をご紹介します！】美味しそう！作ってみたい！っと思った方はコメント欄に「✨」で教えて下さいね〜💓 …………………………＊……………………… 🔖 材料 (2人分)🔖 ☑なす・・・・・・1本 ☑片栗粉・・・・・大さじ3 ☑サラダ油・・・・適量Ａしょうゆ・・・・大さじ1 Ａみりん・・・・・大さじ1/2 Ａごま油・・・・・大さじ1/2 Ａ鶏ガラの素・・・小さじ1 🍳 作り方 🍳 ❶なすはヘタを除き縦半分に切って食べやすい大きさに乱切りにする。 ❷ポリ袋になす、Ａを入れもむように混ぜて５分おく。 ❸別のポリ袋に❷のなすを移す。このとき水けを切ってから入れるのがポイント。すべて移したら片栗粉を入れて振り全体にまぶす。 ❹フライパンにサラダ油を3mmくらい入れ中火で熱し、なすを皮面から入れる。動かさずに揚げると衣がはがれにくい。1～2分程度でカリっとしてくるので上下を返し、全面カリっとするまで揚げたら完成！ ✏️ メモ ✏

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347.4K viewsMay 13, 2025

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