Celebrado el pasado domingo el I Concurso de Cocina con Sobrasada de Mallorca que, según el perfil en redes sociales del consejo regulador de esta IGP, resultó "todo un éxito de participantes, muy ...

La cocina mexicana no es estática, sino que va navegando localidades, regiones, interpretaciones y personas que la construyen. La chef Lula Martín del Campo ha construido una trayectoria que la ...

A diferencia de ‘Los Chapitos’, comensales del restaurante del chef Poncho Cadena; o de ‘El Señor de los Cielos’, aficionado a los mariscos de Ochoa Bali Hai, ‘El Mencho’ solía mantener un perfil bajo ...

Cullera ha reafirmado su condición de capital gastronómica del arroz con la celebración del I Concurso Nacional del Arroz del Senyoret “by La Mar Salá”, un certamen que ha reunido este lunes a 24 ...

La situación en la capital de Jalisco pasó de la tensión al caos absoluto en cuestión de horas. El gobernador Pablo Lemus decretó formalmente el código rojo tras confirmarse la muerte de Oseguera, lo ...

Guadalajara, Jal. Tras la jornada violenta registrada ayer domingo, Jalisco inicia este lunes todavía en Código Rojo, con clases suspendidas en todo el estado, al igual que la actividad en la mayoría ...

Hablar de un chef suele remitirnos a una cocina abierta, un menú de temporada y un restaurante con identidad propia. Pero ¿qué ocurre cuando ese chef no dirige una sola cocina, sino 200 restaurantes ...

‘El Mencho’, líder del Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG), fue abatido este 22 de febrero durante un operativo federal. Fue un temido capo que celebraba su cumpleaños con panqué de elote y se ...

Nemesio Oseguera Cervantes, alias 'El Mencho', fue uno de los criminales más buscados por la justicia mexicana; hoy su muerte dejó un Código Rojo. Y es que ante la 'ola' de disturbios que esto provocó ...

A Tatus Fombellida (Errenteria, 79 años) no le gustan las entrevistas. Lo advierte con solemnidad desde el primer contacto por teléfono, meses antes de este encuentro en su ciudad, San Sebastián.

El restaurante de la Ermita de Sant Ramon se define como un lugar sin pretensiones. “Donde mejor hemos comido es en casa de nuestras abuelas, y eso es lo que queremos ofrecer”, cuenta Àlex Tubella que ...

La ministra del Poder Popular para Ciencia y Tecnología, Gabriela Jiménez Ramírez, presentó el Código de Ética para el Desarrollo y Aplicación Responsable de la Inteligencia Artificial, con el ...